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ミュータンス菌②

歯の表面につくプラーク(歯垢)は、ミュータンス菌のすみかです。
ミュータンス菌は、糖分から歯を溶かす《酸》をつくりだします。
しかし、キシリトールから《酸》は、全く作られません。
すごいですよね。」

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